酒店旅游行业月度观察 Vol.7

9月行业发展综述


雨疏风疾,冷落清秋。金秋时节酒店旅游业却在挣扎中继续下陷。比过去的暗淡更可怕的是不知道何时才会有转机,信心和预期的收缩使得行业呈现出了恶性循环的苗头。然而,哪怕现实很残酷,哪怕经历很惨痛,已经坚守到现在的酒店旅游人大多不甘放弃,都努力在风雨中超越自我,抓住一切细微的机会开拓新局。从本月的行业动态里,我们明显地感受到以下三个创新特点:


一是创新性思维突显。困境之初,我们很容易陷入到低效努力的陷阱中,埋头在老路子上转圈。时至今日,酒店旅游人都已经不再幻想和抱怨,而是积极接轨新时代,全力打造新的价值体系。如海昌海洋公园瞄准兴趣消费市场的潜力,哪怕硬抗亏损的压力也要加速IP新零售业务的发展,拓展新兴盈利渠道。


二是开放性合作加强。首先表现为尊重时代,以需求为导向打开业务边界的,就像端庄的恭王府博物馆放下姿态,顺势新文化消费趋势,与网络文学巨头阅文集团牵手,创新文化体验新产品。开放性还表现为企业管理者心态的开放,以共创为支点打开管理边界,就像在本月正式启动的希尔顿“零工”模式。


三是细分性产品增多。既然疫情变数扑逆迷离,无法预知什么时候能够结束,那么就学会与疫情共存。酒店旅游企业正在深度调整经营策略,抓住一切微小机会,焕新产品与服务。飞猪旅行联合20多家房车企业推出的“一元玩房车”活动,极致户外运动休闲体验;海航重启宠物客舱关爱服务,满足“它经济”的消费需求。


越是困境,越要讲究生存的技巧。不能只顾埋头走老路,也不要匆忙效仿他人路,而是要花更多时间从全局的角度思考,认清变化,反躬自省,找到关键点,提升核心能力。我们坚信,行业定会再度苏醒,就像冬后的大地会冒出春芽,只是需要耐心和韧劲,需要反思和应变。


政策风向

01

旅游标准化建设加速,助力行业高质量发展


为促进产业高质量发展,进一步强化规范引领作用,本月全国旅游标准化技术委员会公布了多项标准化成果。9月2日,《研学旅行指导师国家职业技能标准》通过初评会,预计将于年内定稿发布。9月4日,在线旅游标准化技术委员会在2022年服贸会上成立,将致力于在线旅游标准体系的建立与完善。9月20日,中国标准化协会会议酒店服务分会正式成立,将重点研究制订、发布和推进会议服务机构、会议场所、会务服务人员等方面的团体标准。


在行业低潮期,修炼内功是最好的选择。面对疫情影响下酒店旅游市场发展减速的情况,国家及相关机构正加快推动行业的标准化发展,并将旅游标准化作为了一项重要的基础性工作,预计未来2-3年内会有一大批行业标准颁布实施。


标准化发展也为会企业提供了更强的国际化竞争优势。过去几十年当中,在酒店技术规则制度领域,我国基本没有发言权,国内品牌在与国际品牌竞争中会有先天劣势。今天,随着酒店行业的成熟和酒店企业的发展壮大,中国已经具备了技术标准输出的条件,通过国内行业标准的国际化,国内酒店旅游的先天品牌劣势正在加快消除。



市场动向

02

反向旅游成热点,警示年轻人旅游消费降级趋势


去哪儿数据显示,截至9月22日,全国“小城”酒店预订间夜量同比2020年增长七成。与此同时,“不去鹤岗买房,去鹤岗开房”也成为了网络热门话题,小红书用户发布的暑假鹤岗酒店住宿分享笔记,获得了数万次的点赞和收藏。相比以往冷门目的地以“冷艳”为吸睛点,这一波冷门目的地的吸引力主要在于“高性价比”。9月13日,在广之旅发布的《2022国庆黄金周旅游市场趋势报告》中还有一个有趣的现象,即:计划国庆假期出游的年轻都市白领中,超过45%出于性价比高考虑,不但倾向于小城市旅游,还将用请年假的“拼假”方式选择黄金周中段出发。


大多数媒体都视年轻人的这种反向旅游为打破常规的新思维和追求平静、自由的新诉求。这肯定是一部分客群的写照,但我们认为这种反向旅游更多的是年轻人钱包无力支撑下的妥协。


但他们毕竟奢豪过,对优质内容的诉求依然强,对品质服务的要求依然高,所以才会青睐冷门城市里那些以大众价格销售的高端产品。所以,以为年轻客群的钱更好赚的酒店旅游人可以醒醒了,必须摒弃过去那种简单的概念营销和颜值包装做法,回归到产品品质和运营效率上来,才能够为这个挑剔的新主力市场提供物美价优的产品。



企业动向

03

希尔顿首推“零工”模式,有望触发HR管理变革


希尔顿集团宣布自9月1日起在大中华区推出“零工”模式试点,成为国内首家引入这一模式的国际酒店集团。为推行“零工”模式,希尔顿自建了“小希斜杠”平台。希尔顿集团希望借助这个创新的模式可以实现团队成员蓬勃发展与酒店运营优化的双赢局面,酒店可以更合理地规划用工成本和运营成本,同时提高社会资源的匹配效率。项目推出后,颇受员工欢迎,数据显示,截止8月31日,已有两千多名团队成员完成注册,超过试点酒店团队成员总数的四分之一。

在酒店全力追求资产轻量化与核心资源效率最大化的当下,针对成本占比极高的人力成本改革就成了很多酒店企业的创新方向。并且,得益于已经广泛渗透的共享理念和强大的平台技术,企业可以利用系统和数字化平台实现有关岗位工作时间和服务的标准化管理,员工也可以通过更灵活多样的方式提高收入、提升技能,具备实现双赢的可能性。按照这个逻辑推导,在新技术加持下,酒店业广泛实施“零工”模式的前景可望也可及。而且实事上,“零工”模式在网络新业态中已经十分普及,据麦肯锡预测,到2025年,中国零工经济从业者将达到7200万。


资本流向

04

“42VERSE”获国有资本注资,元宇宙依然是吸金石


9月14日,元宇宙新锐平台“42VERSE”母公司秦皇岛肆拾贰宇数字科技有限公司宣布获得秦皇岛市北戴河区国有资产经营有限公司注入资本。42VERSE是一个为IP版权方、数字艺术家、数字发行商、品牌企业、收藏家提供第三方技术服务的平台。自今年8月上线以来,已引入Layabox 、创瓴资本、华为、华润万象生活、中国航天博物馆等30多个知名品牌,发展速度极快。

尽管作为尚未全面落地的概念性新兴事物,“元宇宙”充满了未知的变数,但并不妨碍市场的参与热情。元宇宙也继续激发着酒店旅游企业带新的想象空间,数字藏品日益丰富以外,虚拟与现实的融合也在逐步深化。如皇冠假日携手网易推出的限量艺术家联名数字藏品房卡,将元宇宙当中的平行空间概念与酒店场景相结合,对休闲商旅体验方式进行了全新的探索。


当下元宇宙发展的一个新特点是与实体产业的融合在全面加速。当前,传统行业也正处于发展理念转换、发展结构调整、发展优势重构的关键时期。以元宇宙为代表的复合型数字技术和生态化发展思维可以加快传统产业价值链、供应链和服务链的贯通,可以使供给与需求的对接更顺畅,上游与下游的配置更精准,因而成为传统产业创新发展的重要方向。

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